Есть в интернете книга Барановской и Котова, по сметному делу. Там очень доходчиво расписан расчёт по ЕНиР (в разделе по разработке индивидуальных расценок), есть пример, есть ссылка на документ, по которому К перехода от производственных норм к сметным берётся.
А так ничего сложного, в особенности если только трудозатраты и надо.